【お取り置き！】
事前予約 前菜＆お造り盛り合わせ 全２品 ※お通し含む
当店人気の前菜・御造りをお取り置き お召し上がりいただきながらメインのお料理はお二人のお好みに合わせて、当日の単品メニューからお選びください。
お取り置きは、その日の良い物を優先にお客様へご提供する事ができます。
■お通し
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ 3種盛
2,600円（税抜）
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※当日追加でアラカルトメニューのご注文可能
※当日コースへの変更可能
※サービス料 カウンター 5％ テーブル席 ５％ 個室10％
《雪椿コース》
メインは名物のど黒で堪能！黒毛和牛、旬の土鍋を愉しむコース
清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる”黒毛和牛”。白身の魚のトロと呼ばれる高級魚"のど黒"を一度に愉しめるコースです。
旬を感じる「季節の土鍋飯」には、コシヒカリでご提供、旬の味覚と共にお楽しみくださいませ。
《６月》
【 前菜 】 旬の食材を盛り込んで
【 御椀 】 鮎並葛打ち
【御造里】 季節の鮮魚盛り
【 焼物 】 のど黒塩焼き
【 煮物 】 穴子馬鈴薯蒸
【 強肴 】 小形牧場牛ロースト
【 食事 】浅利と新生姜土鍋飯
【 甘味 】本日の甘味
10,000円（税抜）
※本プランは税、サービス料別の価格となります。
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
《かすみ草コース》
接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「かすみ草コース」。炭火で焼く”甲羅焼”をはじめ、刺身の盛り合わせや、旬の食材をあしらった揚げ物も揃い、おもてなしにも最適なコースです。
6,000円（税抜）
《６月》
【先 付】旬菜と帆立のジュレがけ
【御造里】お造り3種
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【温 物】青のり出汁豆腐
【揚 物】佐渡黒豚メンチカツ
【食 事】コシヒカリ土鍋飯
【甘 味】本日の甘味
※本プランは税、サービス料別の価格となります。
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
＜飲み放題付きプラン＞
※2時間制（L.O.15分前）
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】サントリー香るエール
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、スパークリングワイン、ソフトドリンク
9,800円（税サ込）
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
《雪割草コース》
のど黒塩焼きと厳選コシヒカリ土鍋コース
接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「のど黒塩焼きコース」。炭火で焼く”のど黒”をはじめ、刺身の盛り合わせや、旬の食材をあしらった揚げ物も揃い、おもてなしにも最適なコースです。
《６月》
【前 菜】前菜盛り合わせ
【御造里】お造り5種
【焼 物】のど黒半身焼き
【温 物】やすだののっぺ
【揚 物】季節の天ぷら
【食 事】蛸と新生姜の土鍋飯
【甘 味】本日の甘味
※本プランは税、サービス料別の価格となります。
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
8,000円（税抜）
＜飲み放題付きプラン＞
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】サントリー香るエール
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、スパークリングワイン、ソフトドリンク
2時間制 11,800円（税サ込）
3時間制 12,800円（税サ込）
【キャンセル規約】
①3日前よりご予約の確認電話をさせて頂きます。前日までにお電話が繋がらない場合、キャンセル扱いとさせて頂きます。ご了承下さいませ。
②キャンセルがある場合は3日前までにご連絡下さい。当日のコースキャンセルの場合、ご予約で承ったお人数様分×コース料金を頂戴致します。予めご了承下さいませ。
